我区召开食品添加剂及餐厨废弃物管理专项整治动员会

发布时间：

2011-05-25 15:10

　　会议要求，各餐饮服务单位立即开展自查自纠，按照餐饮单位是食品安全第一责任人的要求，落实好食品采购索证索票制度和查验制度，严禁购买、使用“地沟油”和非正规来源食用油，实行食品添加剂“五专”(即专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专人保存)制度。会议强调，对故意非法添加非食用物质及违法违规处置餐厨废弃物的有关单位，一律吊销相关许可证，依法没收非法所得并移送司法机关处理。会后，与会的餐饮单位均签署了“餐饮业规范使用食品添加剂及餐厨废弃物管理承诺书”。