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我区开展春节期间企(事)业食堂食品安全检查

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我区开展春节期间企(事)业食堂食品安全检查

分类:
南堡要闻
作者:
来源:
2020/01/19
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春节将至,为消除食品安全隐患,有效预防食品安全事故的发生,确保节日期间各企(事)单位食品安全。近日,我卫生监督部门开展了春节期间企(事)业单位食堂食品安全专项检查

执法人员重点检查企(事)业单位食堂是否持证经营,食品原料索证索票、食品添加剂的使用、餐饮具清洗消毒、从业人员健康证、食品原料采购和管理、食品加工过程等是否符合《餐饮服务食品安全操作规范》等。对于超过100人用餐的食堂,要求菜肴应落实食品留样工作,严禁超范围经营行为。

据了解,这次专项检查共出动执法人员24人次,执法车辆8次,对全区17家企(事)业食堂进行了检查,确保职工度过一个欢乐祥和的节日。

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