冀东小渔村“晒秋”正当时


秋风习习,河北省唐山市丰南区黑沿子镇的渔民们纷纷利用晴好天气晾晒渔获。黑沿子镇是当地有名的渔业乡镇,盛产毛蚶、梭子蟹、皮皮虾等海产品。“晒秋”是当地由来已久的传统习俗。海产干货的风味有别于刚捕捞上来的鲜活海鲜,只有足够的耐心才能品尝到时间赋予的味道。

过去,靠着晒鱼晒虾,即便在渔闲季,渔家人也能做出鲜美的海味菜。近年来,当地逐渐将其做成了特色产业,鲜美的海产干货也成了渔村的特色乡土美食。

记者:曲澜娟

报道员:陈军

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