千城百县看中国|尝冀菜:板栗烤鸡


河北省迁西县盛产板栗,有“中国板栗之乡”的美誉,以“板栗”为食材的菜肴不胜枚举,板栗烤鸡便是其中的一道。板栗烤鸡取大吉大利之意,寓意美好。制作时将板栗装进鸡肚,用当地栗木作为炭火,烤制而成。新鲜出炉的板栗烤鸡既融合了板栗的清甜,又有烤鸡的鲜香,深受百姓喜爱。

制片人:马宝军

策划:杜屹然

统筹:张青

编导:李聪

新媒体编辑:汪峰 但汉琼

供稿来源:迁西县融媒体中心

迁西县委宣传部

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